Cookies con chips de chocolate

Cookies con chips de chocolate

Antes de nada, os pido perdón por no haber subido una receta para San Valentín, que conste que lo intenté pero mis magdalenas decidieron no subir... Jeje

Estas galletas son muy dulces, y la verdad están buenísimas!!!Que las disfrutéis. =)

Ingredientes [Para unas 30-35 de estas galletitas]

- 220 gr. de harina

- 1/2 cucharadita de sal

-1/2 cucharadita de bicarbonato

-170 gr. de mantequilla

-70 gr. de azúcar morena

-40 gr. de azúcar blanco

-1 cucharada de extracto de vainilla

- 1 huevo L

-70 gr. de chips de chocolate (también puede ser chocolate picado)

Preparación:

1. Tamizar la harina junto con el bicarbonato y la sal.

2. En un bol mezclar la mantequilla y las dos clases de azúcar.

3. Añadir la vainilla y el huevo al bol con la mantequilla y el azúcar y mezclar.

4. A esta mezcla anterior le añadimos la harina, mezclamos bien (hasta que este todo integrado) y  finalmente añadimos los chips de chocolate.

5. Precalentar el horno a 250 ºC

6. Cubrir la bandeja con papel de hornear

7.Con ayuda de una cuchara ponemos porciones sobre la bandeja dejando un espacio entre ellas.

8. Bajamos el horno a 165 ºC y horneamos entre 15 y 20 min., dependerá del tamaño de las galletas.

9. Dejamos enfriar las galletas, ya que estarán más ricas frías.

Nota: Se pueden añadir nueces, pistachos, orejones troceados, etc.

El chocolate puede ser de 70%, con leche o blanco.

Y ya están hechas, a disfrutarlas!!!

Aquí os las dejo.

Fuente: Dulces bocados